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Obstbau mit Tradition und Zukunft
Seit Jahrhunderten prägt der Obstbau das Leben in Übersee – und war dabei stets mit Herausforderungen verbunden. Strenge Winter, Schädlingsbefall und schwankende Preise stellten die Obstbauern immer wieder vor große Aufgaben. Auch das raue Klima erschwerte die Erzeugung von hochwertigem Tafelobst.
Doch aus diesen Schwierigkeiten entstand eine besondere Stärke: die Verarbeitung des Obstes. Bis heute werden Früchte aus Streuobstwiesen – vor allem Zwetschgen – zu Saft und Schnaps veredelt.
Ein neues Kapitel begann 1933, als der Obst- und Gartenbauverein den Blumenschmuck in den Mittelpunkt rückte. Mit viel Engagement entstand das „Blumendorf Übersee“, das über Jahrzehnte hinweg Gäste begeisterte.
Heute verbindet Übersee Tradition mit modernen Werten: Die Pflege der Streuobstwiesen, die Förderung der Jugend – etwa durch Schulprojekte – und der Wunsch nach regionalen Lebensmitteln in Bioqualität sichern die Zukunft dieser gewachsenen Kulturlandschaft.
Text von Franz Holzner (+ 2018), Vorsitzender des Gartenbauvereins 2015-2018, damaliger Mitgliederstand: 326